近日，成都市市场监管局向餐饮服务单位和市民发布制止餐饮浪费的倡议。（3月8日 金台资讯）

从餐饮企业，到消费者，分别提出了要求，再次奏响了勤俭节约之战鼓；据悉此倡议书一反常态，不再是“空洞”说教，如都能得到有效的落实，那么励行节约的良好社会风气，很可能在该地区悄然兴起。

制止餐饮浪费，喊出“光盘行动”本不是新鲜话题，早在2013年，面对愈演愈烈的浪费歪风，一群众热心公益的群众首先发起倡导，此倡导一经提出就得到社会的广泛响应，各地迅速掀起了“光盘行动”的热潮。

时光似流水，转眼间旨在“制止餐饮浪费”的“光盘行动”，不仅已过了十年历程，而且正由民间自发行动演变为“官方”倡导。回首“光盘行动”的十年，虽“反对浪费”的观念已深入人心，制止餐饮浪费已取得了一定成效。

然现实中，餐饮浪费怪象，并未销声匿迹，依然不时呈现于媒体之中；究其原因，除餐饮浪费从某种意义上讲，实属个人行为，不易介定，加之为获取过多益，餐饮企业未必“真心实意”地支持此项行动。

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更为重要的是，在制止餐饮浪费方面，很大程度上，人依靠的是人们道德认知，对浪费者缺乏强有力的约束，未能让“浪费者”付出应有的代价，不过是给予不痛不痒的遣责，并未动真格，让其付出代价。

汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。餐饮浪费，看似花费了自己的钱，是自己的私事；然冷静思之，却浪费了有限的社会食品资源，让众多劳动者千辛万苦换来的“食物”，未能发挥应有的社会功效，助长着奢侈之风。

改革开放虽推动了农业的持续发展，彻底地解决了中国人的吃饭问题；然而总体而言，我国农业基础还比较薄弱，稍有“风吹草动”，粮食安全问题很可能浮出水面，为此，厉行节约，制止餐饮浪费，势在必行。

痛定思痛，要有效制止餐饮浪费，在当前的形势下，依然需要大力倡导，搞好总体设计，为“制止餐饮浪费”提供有利的的条件，引领从餐饮企业、消费者落实责任，切实更新观念，牢固树立“节约光荣，浪费可耻”之理念，从而自觉自愿地践行“光盘行动”。

同时，制止餐饮浪费，也需找准痛点、对症下药。为此有关部门，当启动立法程序，将“餐饮”浪费，列为“违法行为”，或处以惩罚，或课以“浪费”税，依法追究“浪费者”之责任，让其不敢“浪费”他人之劳动果实。